Conform StartupCafe: Prăjituri cu TVA dublu? Antreprenorii HoReCa, în fața unei noi dileme fiscale
Modificările recente privind aplicarea cotei de TVA pentru produsele cu conținut ridicat de zahăr adăugat au generat noi semne de întrebare în rândul antreprenorilor din sectorul HoReCa. O discuție inițiată pe o platformă online dedicată specialiștilor fiscali readuce în prim plan confuzia legată de cota de TVA ce trebuie aplicată unei prăjituri cu zahăr adăugat în exces, în funcție de modul de consum: în locație sau la pachet.
Întrebarea a apărut într-un grup de Facebook cu peste 54.000 de membri, unde antreprenori, contabili și experți fiscali își împărtășesc problemele și soluțiile. O administratore de cofetărie a ridicat o dilemă punctuală: pentru o prăjitură ce depășește 10 grame de zahăr adăugat la 100 de grame de produs, cota de TVA ar fi de 11% dacă este consumată în incintă sau de 21% dacă este luată la pachet?
Interpretări divergente ale legislației
În cadrul discuției, au apărut opinii diferite. Unii participanți susțin că simplul fapt că produsul depășește pragul de zahăr specificat anulează posibilitatea aplicării cotei reduse de TVA, indiferent dacă este consumat în locație sau la pachet. „Pragul de zahăr de minimum 10g/100g produs anulează dreptul de a folosi cota redusă de TVA, indiferent de modul de servire”, a explicat un membru al grupului.
Alți participanți au adus în discuție distincția între livrarea de bunuri și prestarea de servicii. Această perspectivă sugerează că, dacă activitatea autorizată a cofetăriei include servicii de restaurant sau bar, atunci cota de TVA ar putea fi diferită. Astfel, pentru consumul în locație s-ar putea aplica cota de 11%, iar pentru vânzările la pachet cota standard de 21%.
Servicii de restaurant vs. Livrare de bunuri: cheia distincției
Consultantul fiscal și expertul contabil Cornel Grama a intervenit în dezbatere, oferind o perspectivă bazată pe legislația în vigoare. Acesta consideră că, în cazul serviciilor de restaurant și catering, unde o cofetărie care oferă servicii conexe intră în această categorie, se aplică cota redusă de 11%, indiferent de conținutul de zahăr al produsului.
„Zahărul conținut e relevant când ne aflăm în situația unor livrări de bunuri. Aici avem o prestare de serviciu, conform Art. 291, alin. 2, lit. n”, a explicat Cornel Grama. El subliniază importanța diferențierii clare între serviciile de restaurant și catering, care beneficiază de cota redusă, și livrările de bunuri, pentru care se aplică cota standard de TVA.
Normele metodologice de aplicare a Codului Fiscal definesc serviciile de restaurant și de catering ca fiind cele care constau în furnizarea de produse alimentare și/sau băuturi, preparate sau nepreparate, pentru consum uman, însoțită de servicii conexe suficiente pentru consumul imediat. Livrarea de produse alimentare este doar un element al unui întreg în care predomină serviciile. Serviciile de restaurant presupun prestarea în spațiile proprii, iar cele de catering în afara acestora. Această distincție clară este esențială pentru aplicarea corectă a cotelor de TVA.
Sursa: StartupCafe
