Prețurile alimentelor au crescut cu aproximativ 10% în 2026 față de aceeași perioadă a anului precedent, iar experții avertizează că după Paște ar putea urma noi majorări. Această creștere a fost influențată în principal de creșterea costurilor legate de energie, gaze și combustibili, susține Aurel Popescu, președintele Federației Patronale Române din Industria Alimentară – Romalimenta.
Factori ce determină majorarea prețurilor alimentelor
Pentru anul în curs, creșterea prețurilor a fost înregistrată în medie cu circa 10%, comparativ cu perioada similară din 2025. Conform estimărilor, această creștere se datorează în principal costurilor mai mari pentru energie, gaze și combustibili, care afectează direct procesul de producție și distribuție a alimentelor.
„Costurile cu energia și materia primă au crescut semnificativ, ceea ce impune ajustări de prețuri la nivelul întregii industrii”, a explicat Aurel Popescu. În plus, fluctuațiile de pe piața internațională și inflația persistente intensifică presiunea asupra prețurilor alimentare din magazinele românești.
Specialiștii preconizează că, odată cu apropierea sărbătorilor pascale, aceste creșteri ar putea fi simulate sau chiar majorate în continuare, dacă costurile vor rămâne ridicate sau vor fluctua negativ. Potrivit datelor recente, evoluția prețurilor nu indică o stabilizare rapidă, astfel încât consumatorii se pot aștepta la noi ajustări în portofoliul de produse al supermarketurilor.
Impactul asupra consumatorilor și industriei alimentare
Pentru populație, majorările de preț reprezintă un obstacol în menținerea unui buget echilibrat, mai ales în contextul în care salariile rămân relativ constante. În toate segmentele, creșterea de 10% a prețurilor se resimte în coșul de cumpărături, punând presiune pe gospodării.
Producătorii și distribuitorii de alimente trebuie să găsească soluții pentru a face față acestor costuri suplimentare, însă în același timp trebuie să păstreze competitivitatea. În situația actuală, ajustările de prețuri pot duce la scăderea cererii pentru anumite produse, ceea ce ar putea afecta întregul lanț de aprovizionare.
De asemenea, specialiștii avertizează că dacă prețurile vor continua să crească pe această pantă, este posibilă consolidarea trendului inflationist în piața alimentară. Astfel, consumatorii pot întâmpina dificultăți în a-și menține obiceiurile de consum, iar retailul va fi nevoit să-și adapteze strategiile pentru a face față acestor provocări.
Perspectiva pentru următoarele luni și reacția oficialilor
Reprezentanții industriei avertizează că, dacă condițiile actuale persistă, creșterile de prețuri vor fi resimțite în următoarele luni mai accentuat. Deși guvernul a precizat intenția de a monitoriza evoluția prețurilor și de a interveni dacă este cazul, nu a anunțat măsuri concrete pentru perioada imediat următoare.
„Este foarte posibil ca, după Paște, unele produse de bază să mai înregistreze creșteri de prețuri, mai ales în contextul în care costurile indirecte continuă să crească”, a declarat Aurel Popescu.
Potrivit datelor disponibile, unele creșteri estimate pentru perioada post-Paște se pot situa între 2-3%, în special pentru alimentele procesate și produsele de panificație. Autoritățile avertizează însă că situația poate varia în funcție de evoluția costurilor cu energia și resursele naturale, precum și de dinamica pieței globale.
În această situație, consumatorii trebuie să fie vigilenți în alegerile de cumpărături, în timp ce magazinele și producătorii urmăresc evoluția pieței și eventualele intervenții ale statului pentru menținerea prețurilor în limite rezonabile.
