KFC trece la un meniu exclusiv halal în 24 de restaurante din Franța
Rețeaua de fast-food KFC a anunțat că, începând cu 21 ianuarie, 24 dintre restaurantele sale din Franța vor oferi exclusiv pui certificat halal. Această schimbare reprezintă aproximativ 6% din cele 404 locații ale lanțului pe teritoriul francez. Potrivit companiei, măsura vine ca răspuns la o cerere în creștere din partea consumatorilor.
Decizia a fost confirmată după luni de zvonuri circulând pe rețelele de socializare, însă KFC subliniază că adaptarea este una specifică și nu o schimbare la nivelul întregii companii. Într-un comunicat oferit presei, inclusiv publicațiilor „Le Figaro” și „Le Parisien”, KFC Franța a explicat că această inițiativă are scopul de a se adapta la tendințele de pe piață.
„Ne dorim să însoțim evoluția pieței și să satisfacem cerințele crescânde ale unei părți din consumatori”, a declarat compania. Aceasta a accentuat angajamentul său față de diversitate, punând accent pe dorința de a răspunde așteptărilor consumatorilor din toate categoriile.
Diverse opțiuni pentru toți
KFC a menționat că, în ultimii ani, a introdus alternative pentru diferite preferințe alimentare, incluzând produse pe bază de pește și o gamă extinsă de preparate vegetariene. Pentru locațiile care vor oferi pui halal, KFC va colabora exclusiv cu furnizori certificați pentru a se asigura că standardele halal sunt respectate.
Clienții vor putea identifica restaurantele care oferă acest meniu prin semnalizare clară în interior și pe site-ul și aplicația oficială KFC. Lista completă a celor 24 de locații va fi disponibilă pe site-ul companiei la începutul lunii ianuarie, iar unele surse regionale sugerează deja posibile locații, precum cele din nordul Franței – Maubeuge, Lille-Roubaix și Tourcoing, precum și una din Perpignan.
Competiția din sectorul fast-food
Această decizie de a oferi pui halal nu este singulară în peisajul fast-food-ului din Franța. Companii concurente, precum Quick, au implementat meniuri complet halal în multe dintre restaurantele sale încă din 2021. De asemenea, Five Guys a convertit recent câteva dintre restaurantele sale din Franța la un meniu exclusiv halal, iar Popeyes a adoptat o abordare similară în anumite locații.
Aceste schimbări reflectă, în mare parte, cererea demografică din zonele urbane cu populații musulmane semnificative. Aceasta este o strategie menită să valorifice un segment în expansiune al pieței fast-food.
Reacții mixte din partea publicului
Anunțul KFC a stârnit reacții variate. În timp ce unii binecuvântează extinderea opțiunilor disponibile, alții își exprimă îngrijorarea cu privire la implicațiile pentru modelul tradițional al lanțului. Reprezentanții KFC au asigurat că majoritatea restaurantelor din Franța vor continua să servească pui non-halal, menținând astfel oferta „universală” a brandului.
Răspunsul din partea consumatorilor a fost de asemenea diversificat. Unii clienți au apreciat diversificarea opțiunilor alimentare, în timp ce alții au subliniat că, deși alegerea este importantă, este necesar să se mențină tradițiile și gusturile originale ale lanțului.
KFC pare să își asume riscuri calculate în aceste demersuri, având în vedere că adaptarea la cerințele unei societăți tot mai diversificate este esențială pentru succesul pe termen lung al brandului în Franța. Acțiunile companiei sugerează un angajament nu doar față de clienți, ci și față de valorile sociale ale diversității și incluziunii.
