Retragere de urgență a salatei de icre cu caras din magazinele Kaufland
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a informat, joi, 5 februarie, că un lot de salată de icre cu caras și ceapă a fost retras de la vânzare din magazinele Kaufland. Această măsură a fost adoptată după detectarea bacteriei Listeria monocytogenes, un agent patogen periculos, în produsul respectiv.
Detalii despre produsul rechematiat
Potrivit ANSVSA, compania SC Negro 2000 SRL a decis să recheme lotul 167KT de salată de icre, având data expirării 25.02.2026. Consumatorii care au achiziționat acest produs sunt sfătuiți să nu-l mai consume, ci să-l returneze la Serviciul Clienți din magazinul Kaufland de unde l-au cumpărat. „Contravaloarea produsului va fi restituită integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal”, se arată în comunicatul ANSVSA.
Impactul bacteriei Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes este o bacterie responsabilă pentru listerioză, o boală transmisă cel mai frecvent prin alimente contaminate. Aceasta se găsește frecvent în natură, în sol, plante și fecalele animalelor, având capacitatea de a contamina alimentele crude precum carnea proaspătă, laptele nepasteurizat și peștele.
Afectează în special persoanele cu imunitate scăzută, femeile însărcinate, nou-născuții și persoanele în vârstă. “Perioada de incubație este variabilă, de obicei între 3 și 70 de zile, ceea ce face ca avertizările de acest tip să fie deosebit de importante”, a explicat un specialist din cadrul ANSVSA.
Reacția consumatorilor și măsurile de precauție
După anunțul retragerii, reacțiile din partea consumatorilor nu s-au lăsat așteptate. „Am cumpărat această salată pentru o masă de sărbătoare. Mă bucur că am aflat la timp, dar este îngrijorător să știu că am avut în casă un produs potențial periculos”, a declarat un client al rețelei Kaufland.
Cei care au consumat acest produs și prezintă simptome precum febră, dureri musculare sau digestive sunt sfătuiți să se prezinte la medic. Conform ANSVSA, multe persoane sănătoase pot fi infectate fără a prezenta simptome, ceea ce complică situația.
Siguranța alimentului, o prioritate națională
Aceasta nu este prima dată când Listeria monocytogenes este identificată în produse alimentare. ANSVSA subliniază importanța monitorizării alimentelor de origine animală și de origine vegetală pentru a preveni contaminarea. “Este esențial ca toți operatorii din domeniul alimentar să respecte normele de igienă și siguranță, iar consumatorii să fie informați și să raporteze orice suspiciune de contaminare”, a adăugat specialistul.
ANSVSA continuă să efectueze verificări riguroase în magazine și unități de producție pentru a asigura că produsele destinate consumului public sunt sigure. În fața unei astfel de situații, responsabilitatea consumatorilor și a autorităților devine esențială pentru a preveni eventuale cazuri de boală.
Astfel, retragerea acestui lot de salată de icre este un semn că autoritățile rămân vigilenți în ceea ce privește siguranța alimentară, dar și un apel pentru consumatori să acționeze cu precauție în fața unor eventuale pericole.
