Într-o noapte de sfârșit de noiembrie, l-am întâlnit pe chef Adrian Hădean în Barcelona, unde a pregătit un bufet cu preparate tradiționale românești pentru comunitatea românească de aici. Am avut ocazia să discutăm despre proiectele sale recente, care combină aspectele gastronomice cu cele sociale. Celebrul bucătar român este implicat nu doar în activități culinare, ci și în inițiative ce îmbină antropologia culturală, educația și proiecte sociale. La eveniment, Hădean a explicat că „Vrem să oferim bucătarilor o interpretare a gastronomiei plecând de la niște origini pe care le avem în comun cu alte culturi.”
Chef Adrian Hădean despre combinarea artei culinare cu antropologia culturală, educația și proiectele sociale: dorim să oferim bucătarilor o perspectivă asupra gastronomiei, bazată pe rădăcini comune cu alte culturi
Articole Similare
Forțele aeriene române au decolat două avioane F-16, după atacurile cu drone asupra porturilor ucrainene de la Dunăre
România activată în răspuns la atacurile rusești asupra porturilor ucrainene de la Dunăre Forțele aeriene române au intervenit rapid miercuri dimineață, ridicând de la sol...
Avocatul care l-a apărat pe Julian Assange va reprezenta și pe Nicolas Maduro în procesul liderului venezuelean
Avocați de renume în lupta pentru drepturile liderilor globali: cazul lui Nicolás Maduro adaugă o nouă dimensiune disputelor juridice internaționale Un nou și neașteptat episod...
Trump nu consideră alegerile din Venezuela o prioritate, iar președinta interimară cere colaborare cu SUA
Criza politică și militară din Venezuela: declarațiile din timpul unor tensiuni majore cu America Situația din Venezuela continuă să se afle în centrul atenției internaționale,...
Octavile de finală la Openul Australiei: Favoriți învingători, istorie scrisă
Toți Capi de Serie în Optimile Open-ului Australian Pentru prima dată în istoria profesională a Grand Slam-ului, toate cele șaisprezece locuri din optimile de finală...