Crescătorii de ovine și caprine din Bulgaria se confruntă cu dificultăți similare celor din România, acuzând o presiune tot mai mare asupra sectorului din cauza importurilor ilegale și creșterii costurilor de producție. Problema nu vizează doar prețurile la carne, ci și sustenabilitatea industriei în fața concurenței neloiale și a unor practici opace în piață.
Impactul importurilor ilegale asupra pieței bulgare de miel
Prețurile pentru carnea de miel de Paște în Bulgaria se situează în jurul valorii de 14-15 euro pe kilogram, fiind ușor peste nivelurile din anii trecuți. Totuși, fermierii avertizează că depășirea pragului de 16-17 euro riscă să reducă considerabil consumul. Cei din domeniu susțin că importurile ilegale, inclusiv din România, perturbă serios echilibrul pieței, adesea punând în pericol și vânzărilor autoritățile competente.
Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria atrage atenția asupra unei limite psihologice în stabilirea prețurilor. În timp ce 14-15 euro pe kilogram sunt încă acceptabili pentru consumatori, orice depășire a acestei valori ar putea duce la scăderea cererii, afectând afacerile fermierilor locali.
Problema importurilor ilegale a fost accentuată și de lipsa unor politici ferme, care să încurajeze cooperarea între fermieri și să stabilească reguli clare pentru controlul și combaterea contrabandei de carne. În prezent, fermierii se confruntă cu o concurență neloială dură, ce nu pare să fie gestionată eficient de autoritățile de profil.
Lipsa unor politici coerente și consecințele pentru fermieri
Concursul nereglementat, practici netransparente și infiltrarea importurilor ilegale au dus la o situație în care afacerile de creștere a oilor și caprelor sunt tot mai dificil de menținut. Crescătorii se plâng de lipsa unor măsuri de protecție și de faptul că schemele din spatele importurilor clandestine rămân adesea nepedepsite.
„Crescătorul bulgar moare zâmbind, dar moare”, declara recent Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor. În aceste condiții, fermierii simt că munca lor este devalorizată și riscă să abandoneze activitatea, fiind în pericol să îngroșească rândurile celor care renunță din cauza pierderilor financiare.
Acțiunile autorităților pentru reglementarea pieței sunt considerate insuficiente, iar autorii acuză lipsa unor politici menite să sprijine cooperarea fermierilor și să elimine practicile de concurență neloială. Pierderile financiare pentru crescători devin tot mai mari, iar sectorul riscă să se destrame dacă situația nu va fi gestionată cu seriozitate.
Starea pieței alimentare în Bulgaria și perspectivele viitoare
Deși în Bulgaria s-au înregistrat, până acum, prețuri stabile pentru ouă, piața carnii de miel traversează o perioadă dificilă. Avivol Galabov, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, avertizează că noile tehnologii și metodele europene de creștere vor duce inevitabil la scumpiri treptate, ce vor influența prețurile și consumul în perioada următoare.
Între timp, autoritățile bulgare încearcă să controleze situația, însă fără rezultate notabile. În aprilie 2023, prețul la miel a atins deja niveluri considerate mari față de anii precedenți, iar experții avertizează că menținerea acestor prețuri ar putea avea consecințe negative asupra consumului.
În plus, pentru fermieri, combaterea importurilor ilegale rămâne o prioritate, iar eforturile trebuie să fie coordonate eficient pentru reducerea impactului. Autoritățile bulgare au anunțat, recent, controale sporite în piețele de carne și controale stricte la punctele de trecere a frontierei pentru a combate contrabanda, însă rezultate concrete încă nu sunt vizibile.
