Conform Descopera: Cafeaua, aliat în lupta împotriva cancerului mamar
Un nou studiu sugerează că un consum crescut de polifenoli, compuși bioactivi găsiți în cafea, ar putea contribui la reducerea riscului de deces din cauza cancerului de sân. Cercetarea, publicată în British Journal of Nutrition, a analizat datele a 95 de femei diagnosticate cu această afecțiune, urmărind evoluția lor pe o perioadă medie de 11,5 ani.
Rezultatele indică o asociere între un aport mai mare de polifenoli totali și o rată de mortalitate mai scăzută, specifică cancerului de sân. Cafeaua a fost identificată ca fiind principala sursă de polifenoli pentru participantele la studiu.
Mecanismele de acțiune ale polifenolilor
Nutriționiștii explică faptul că polifenolii, întâlniți și în alte alimente precum fructele de pădure, cacao sau uleiul de măsline, pot influența procese biologice cheie în supraviețuirea în fața cancerului. Aceștia joacă un rol în gestionarea inflamației și în modularea răspunsului sistemului imunitar.
Anumiți compuși din clasa polifenolilor, precum lignanii, ar putea avea un efect benefic prin limitarea creșterii țesutului mamar stimulate de estrogen, o altă componentă importantă în înțelegerea bolii.
Perspective externe asupra studiului
Experți din domeniu, neimplicați direct în cercetare, consideră rezultatele încurajatoare, însă subliniază necesitatea unor precizări. Tracy Crane, de la Universitatea din Miami, a menționat că studiul nu demonstrează în mod direct că un aport sporit de polifenoli previne reapariția cancerului.
Aceasta a avertizat că rezultatele nu trebuie interpretate ca o recomandare pentru creșterea consumului de cafea sau alcool în scopul obținerii unor cantități mai mari de polifenoli. Sunt necesare investigații suplimentare, cu un număr mai mare de participanți, pentru a valida aceste descoperiri.
Surse alimentare bogate în polifenoli
În afară de cafea, polifenolii se găsesc într-o varietate de alimente sănătoase. Nutriționiștii recomandă includerea în dietă a fructelor de culoare închisă, a legumelor cu frunze verzi, a nucilor, semințelor de in și a uleiului de măsline extravirgin.
Se pune accentul pe faptul că beneficiile obținute din consumul de polifenoli din alimente integrale sunt superioare celor din suplimente alimentare. Această distincție este importantă pentru o abordare nutrițională echilibrată.
Studiul British Journal of Nutrition oferă o perspectivă nouă asupra rolului polifenolilor în contextul cancerului de sân.
Sursa: Descopera
